Brandau-perheen tarina, Kaffee Provokateur, Sankt Augustin

Martina ja Sven Brandau, rajat ylittävä pariskunta Provokateurenin takana, jatkavat kahvin pitkää ja rikkaan historiaa. Heidän kahvi-innostuksensa juuret ulottuvat syvälle menneisyyteen – Ottomaanien valtakunnan kahviloista, joissa kahvia nautittiin ”papujen viininä”, Etiopian kahvirituaaleihin. He uskovat, että maailma on liian värikäs yksinkertaisiin mustavalkoisiin erotteluihin, ja haluavat kahvillaan stimuloida aisteja ja tarjota positiivista inspiraatiota.

Martina, joka on kasvanut Salzburgissa Itävallassa, ja Sven, joka on kotoisin Hangelarista Bonnin läheltä Saksasta, jakavat intohimon huolelliseen ruoan ja nautintotuotteiden käsittelyyn. Heidän gastronominen osaamisensa, yhdistettynä koulutukseen Itävallan viiniakatemiassa ja kahvin paahtomestarina, heijastuu heidän rakkaudessaan yksityiskohtiin ja luovuudessaan. He ovat keränneet kulinaarisia kokemuksiaan matkustamalla ympäri maailmaa, aina etsien uusia makuelämyksiä.

Seikkailijoina ja intohimoisina nautiskelijoina Martina ja Sven tarjoavat nautiskelijoille täyteläisiä kahvimatkoja, jotka ulottuvat Etelä-Amerikasta Afrikkaan ja Intiasta Indonesiaan. Heidän tavoitteenaan on tuoda esiin arabica- ja canephora-papujen monimuotoisuus, pähkinäisistä kukkaisiin ja hedelmäisiin makuihin.

Provokaattoreille myös visuaalinen kokemus on tärkeä. Heidän ainutlaatuinen pussisuunnittelunsa houkuttelee tutkimaan sisältöä, sillä he uskovat, että myös silmä saa osansa nautinnosta.

Martina ja Sven pitävät itseään uteliaina ja intohimoisina ihmisinä, jotka luovat ja elävät omaa kahvimaailmaansa. He haluavat innostaa myös muita maistamaan ja nauttimaan kahvista käsityönsä avulla.