Petersin perheen tarina, Hanseatic Coffee Roasters, Hampuri

Hanseatic Coffee Roasters perustettiin vuonna 2014 Sven Petersin toimesta, joka on kotoisin Hampurista ja jolla on ollut jo varhain intohimo nautintotuotteisiin. Hän aloitti uransa tunnetussa kuohuviinikellarissa, jossa hän hioi aistinvaraisia taitojaan. Myöhemmin hän perusti yrityksen, joka erikoistui hotellien ja ravintoloiden varustamiseen sekä nautintotuotteisiin. Sven Peters sai arvokasta asiantuntemusta isältään, joka oli saanut koulutuksensa Hampurin kahvipaahtimossa, ja tämä osaaminen vaikuttaa edelleen hänen työhönsä. Vuonna 2020 hänen poikansa Frederic, koulutettu hotellialan ammattilainen, jolla on syvällistä tietoa kahvialalta, alkoi ottaa vahvemman roolin yrityksessä. Nykyään Sven ja Frederic Peters edustavat Hanseatic Coffee Roastersia. Frederic keskittyy paahdetun kahvin tuotantoon ja laadunhallintaan sekä valikoiman kehittämiseen, kun taas Sven johtaa yrityksen kaupallisia toimintoja.

Kesäkuussa 2022 yritys löysi intensiivisen etsinnän jälkeen ihanteellisen sijainnin omalle paahtimolleen Rahlstedtissä. Noin 800 neliömetrin alueelle perustettiin paahtimo yhteistyössä Public Coffee Roastersin kanssa. Sen sijaan, että olisivat kilpailleet keskenään, nämä kaksi perheyritystä päättivät yhdistää osaamisensa ja säästää resursseja. Heidän mottonsa on "tuottaa yhdessä" ja "kasvaa yhdessä", aina tavoitteenaan taata korkein laatu ja kestävyys kahvinviljelyssä. Kolmella "Probat"-rumpupaahtimella, joiden kapasiteetti on 12 kg, 25 kg ja 75 kg, he levittävät nyt vastapaahdettujen kahvipapujen vastustamatonta tuoksua molemmille tuotemerkeille.